藥用麥芽糊精在手術之后起到重要作用
點擊次數：1171 更新時間：2022-12-10
藥用麥芽糊精是一種多糖，是由許多其他糖分子組成的碳水化合物。為了生產純麥芽糊精，淀粉類食物，比如小麥、玉米、土豆和大米會在水中煮熟，然后暴露在各種酸和酶中，以將麥芽糊精與其他糖分離。這個過程就是水解，它被用于生產其他的一些產品，我們常說的水解乳清蛋白粉就是水解工藝。
在手術之前，病人通常至少要禁食6-8小時。之所以這么建議，是為了減少肺部吸入胃內容物的風險。然而，這段禁食期可能會增加身體對手術的應激反應，從而對患者的康復產生負面影響。
更具體地說，手術通常會導致一種分解代謝狀態，伴隨著暫時的胰島素抵抗、炎癥和術后不適，所有這些都可能因術前長時間禁食而惡化。
此時麥芽糊精就有用處了。一些研究表明，術前幾小時攝入麥芽糊精可以減少我剛剛提到的負面影響，加快術后恢復。
看到這里也許你又想問，為什么使用麥芽糊精，而不是其他的碳水化合物來源？簡單來說，兩個原因。
第一，正如大家剛才了解到的，麥芽糊精具有高分子量，因此它可以提供更容易消化的能量，同時限制滲透壓，增強胃排空，防止胃腸不適。
第二，麥芽糊精是無嗅無味的，這意味著它可以有效地用于科學研究，而受試者無法分辨他們是處于對照組還是干預組。換句話說，它減少了安慰劑效應干擾結果的機會。
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